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食品安全專區

113年01月份 肩小排、菲力牛-瘦肉精檢驗 PDF PDF
113.01.10 每週快速篩檢紀錄表(動物用藥、瘦肉精、農藥殘留) PDF
113.01.04 每週快速篩檢紀錄表(動物用藥、瘦肉精、農藥殘留) PDF
112.12.26 每週快速篩檢紀錄表(動物用藥、瘦肉精、農藥殘留) PDF
112.12.20 每週快速篩檢紀錄表(動物用藥、瘦肉精、農藥殘留) PDF
112年12月份 有機奶油白(清洗前、清洗後)、小蕃茄-410項農藥殘留檢驗 PDF PDF PDF
Business Responsibility

業務職掌

  • 強化並執行餐廳食品衛生安全及品質管理(HACCP),讓選手們可以吃得安心。
  • 宣導教練、選手正確飲食營養觀念,透過餐點巧思,增加菜色、麵包、糕品及飲品的豐富性。
  • 針對牛、豬肉等肉品管制加強篩檢,落實每週執行瘦肉精快篩及每月抽樣送第三方公正單位進行動物用藥、瘦肉精等檢驗,以降低誤食運動禁藥之風險。
  • 於佳節期間供應特色餐點,讓進駐之教練及選手有家的感覺。
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